Lempparisalaattini ja siihen sitten hyvää salaatinkastiketta. :)
Salaattiin tulee jäävuorisalaattia, omenaa, tuorekurkkua, suolakurkkua, katkarapuja, tomaattia ja halutessa voi lisätä herkkusieniä. Pilkotaan ja sekaisin kulhoon. Määrät tietysti oman mielen mukaan ja sen miten paljon porukkaa tulee syömään. Kai jokainen osaa salaatin tehdä? :D Sitten salaatinkastike.
½ dl punaviinietikkaa
80g väkevää sinappia
50g tummaa sokeria
1½ dl appelsiinimehua (puristettua)
2 rkl Worchestire-kastiketta
2 rkl HP-kastiketta
1 tl ruohittua viherpippuria
2 kpl valkosipulin kynttä (murskeena)
(suolaa + valkopippuria)
4 dl öljyä
Mittaa ainekset (kaikki paitsi öljy) kulhoon ja vatkaa kunnolla. Lisää vähitellen öljyä ja vatkaa koko ajan kunnes kastike on tasainen. :)
Kommentit