Ajattelin tehdä viikonloppuna mokkapaloja, joten lisään reseptin tännekin. Mokkapaloista on monia reseptejä, tämän olen havainnut parhaaksi. :)

Pohjaan tarvitset:

2 munaa

3 dl sokeria

4,5dl vehnäjauhoja

4 rkl kaakaojauhetta

2 tl leivinjauhetta

2 tl vaniljasokeria

150 g sulatettua rasvaa

1,5 dl maitoa

Vatkaa ensin munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne muna-sokerivaahtoon yhdessä maidon ja sulatetun rasvan kanssa. Paista pohja sitten 200°c asteessa noin 20 minuuttia.

Kun pohja on valmis, laita se hetkeksi jäähtymään ja tee sillä välin kuorrutus.

4 rkl kylmää vahvaa kahvia

4 rkl sulatettua rasvaa

2 rkl kaakaojauhetta

2 tl vaniljasokeria

340 g tomusokeria

Sekoita kuorrutuksen aineet keskenään ja levitä kuorrutus kunnolla jäähtyneen pohjan päälle. Ripottele pinnalle nonparelleja ja laita mokkapalat jääkaappiin jotta kuorrute kylmettyy kunnolla.

Nauti! :P