Ajattelin tehdä viikonloppuna mokkapaloja, joten lisään reseptin tännekin. Mokkapaloista on monia reseptejä, tämän olen havainnut parhaaksi. :)
Pohjaan tarvitset:
2 munaa
3 dl sokeria
4,5dl vehnäjauhoja
4 rkl kaakaojauhetta
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
150 g sulatettua rasvaa
1,5 dl maitoa
Vatkaa ensin munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne muna-sokerivaahtoon yhdessä maidon ja sulatetun rasvan kanssa. Paista pohja sitten 200°c asteessa noin 20 minuuttia.
Kun pohja on valmis, laita se hetkeksi jäähtymään ja tee sillä välin kuorrutus.
4 rkl kylmää vahvaa kahvia
4 rkl sulatettua rasvaa
2 rkl kaakaojauhetta
2 tl vaniljasokeria
340 g tomusokeria
Sekoita kuorrutuksen aineet keskenään ja levitä kuorrutus kunnolla jäähtyneen pohjan päälle. Ripottele pinnalle nonparelleja ja laita mokkapalat jääkaappiin jotta kuorrute kylmettyy kunnolla.
Nauti! :P
Kommentit