Päätin leipoa tänään 2 kääretorttua. Vaalealla pohjalla mansikkahillo/kermavaahto-täytteellä ja toinen suklaisalla pohjalla banaani/mansikkahillo/kermavaahto-täytteellä. :P Tässä ohjeet teillekin. :)

Ensin tee pohja, mihin tulee:

1 ½ dl sokeria

1 dl vehnäjauhoja

4 munaa

½ dl perunajauhoja

1 tl leivinjauhetta

Lisäksi tarvitset sokeria tortun pinnalle ja toiseen torttuun 3 rkl kaakaojauhetta.

Sekoita leivinjauhe jauhoihin. Vatkaa munat ja sokeri valkoiseksi vaahdoksi ja lisää loput jauhot. Kaada taikina uunipellille leivinpaperin ja levitä suorakaiteen muotoon pellin keskelle. Paista kypsäksi 225 º uunin keskitasolla n. 6-8 minuuttia.

Käännä valmis rullatorttupohja pohjapapereineen toisen samankokoisen leivinpaperin päälle, jolle olet ripotellut sokeria. Anna jäähtyä. Irrota paistamisessa käytetty leivinpaperi varovasti pohjasta. Sitten kuorrute. Minä tein sen näin:

2 dl hilloa

2 dl kuohukermaa

1 rkl sokeria

1 tl vanilliinisokeria

 

 

Vatkaa kerma vaahdoksi ja mausta sokerilla ja vanilliinisokerilla. Levitä torttupohjalle ensin hilloa, (toiseen torttuun lisää tässä vaiheessa muussattu banaani) ja sen päälle kermavaahtoa. Kääri torttu rullalle. Jos haluat kääretorttuun siistit päät, leikkaa molemmista päistä pienet palat pois ennen tarjoilua.

(yksi muussattu banaani)

 

Kävin ostamassa 2 raskaustestiä apteekista ja tein heti toisen kun viime kierron mukaan menkkojen olisi pitänyt alkaa jo eilen. No, yksi viiva eli negatiivinen. Pitää siis säästää tuo toinen testi ja ostaa ne ovistestit niin saa sitten seuraavan kierron aikana tikuttaa.

Nyt olen kotona, Mies ja Leevi menivät anoppilassa käymään. Mä en lähtenyt mukaan kun on vähän heikko olo. Taitaa illan karate-treenit jäädä välistä, olen varmaankin sairastumassa. Sopivasti viikonlopuksi, höh. :(

...

Ovislaskurin mukaan olinkin liian innokas ja tein testin aikaisin. Menkkojen pitäisi alkaa tiistaina. O_O Kiertopäivä on noin 26 päivää ja ovis meni 17.3.2009. On kyllä käteviä nuo netti laskurit, voi vähän laskea ja suunnitella. Vaikka eiväthän ne tietenkään 100% varmoja ole.

Tässä äidin luona olen käymässä. Odottelen että poika herää päiväunilta ja sitten lähdetään hakemaan isi töistä. :)

Hmm, Leevi nukkuu vieläkin ulkona. Pitkät päiväunet poika ottaa nykyään. Onneksi. Ehtii touhuta omia juttuja ja siivota asuntoakin. Leevi on nyt nukkunut vajaa 2 viikkoa omassa huoneessa, hienosti on mennyt. Turhaan pelkäsin miten käy meidän yöunien.. ^^ Pari kertaa on käyty laittamassa tutti suuhun, muuten ei mitään hätää. :) Se on meidän kannalta kans mukavaa kun on lelulaatikko sängyn lähellä niin saa poitsu otettua leluja jos aikaisin aamulla herää, saa äiti ja isi hetken nukkua pidempään. :)

Mitähän kaikkea sitä pitää ostaa kun menen kauppaan..? Jääkaappi on tyhjä eli kaikki perushommat; maito/leipä/rasva ym täytyy ostaa. :) Sitten jos leipoisin jtn hyvää viikonloppuna ja huomenna tekisin vaikka stroganoffia ruuaksi. nam nam :P

Pitää käydä apteekissa ostamassa pari raskaustestiä ja sitten jos vielä tulee menkat niin muutama ovulaatiotesti että voi tikuttaa tuleeko se ovis ollenkaan. :D Vähän kyllä jänskättää kun ei ole mahassa nippaillut menkkojen alkamis-kivut lainkaan ja ihan pian niiden pitäisi tulla. O_O jännittää :) jokohan se tästä tärppää?

Lempparisalaattini ja siihen sitten hyvää salaatinkastiketta. :)

Salaattiin tulee jäävuorisalaattia, omenaa, tuorekurkkua, suolakurkkua, katkarapuja, tomaattia ja halutessa voi lisätä herkkusieniä. Pilkotaan ja sekaisin kulhoon. Määrät tietysti oman mielen mukaan ja sen miten paljon porukkaa tulee syömään. Kai jokainen osaa salaatin tehdä? :D Sitten salaatinkastike.

½ dl punaviinietikkaa

80g väkevää sinappia

50g tummaa sokeria

1½ dl appelsiinimehua (puristettua)

2 rkl Worchestire-kastiketta

2 rkl HP-kastiketta

1 tl ruohittua viherpippuria

2 kpl valkosipulin kynttä (murskeena)

(suolaa + valkopippuria)

4 dl öljyä

Mittaa ainekset (kaikki paitsi öljy) kulhoon ja vatkaa kunnolla. Lisää vähitellen öljyä ja vatkaa koko ajan kunnes kastike on tasainen. :)

Tämä herkullinen liharuoka isä-vainaan reseptin mukaan. Jos tästä tekisi viikonlopuksi. :) Kaveriksi keitettyjä perunoita ja raikasta salaattia.

500-600 g naudan paahtopaistia

50 g voita

1 sipuli (iso)

3-5 valkosipulinkynttä

1 suolakurkku

3-4 rkl vehjänauhoja

3-4 rkl soijakastiketta

3-4 rkl tomaattisosetta

1 dl kermaa

1 dl smetanaa

4 dl vettä

Liha ruskistetaan. Lisätään jauhot ja sipuli, ruskistetaan lisää. Sitten lisätään mausteet (soija + tomaatti) ja valkosipuli. Lisätään vesi sekoittaen. Haudutetaan miedolla lämmöllä liha kypsäksi (noin 1-1½ tuntia) Lisää suolakurkku (kuutioiksi leikattuina) ja sitten kerma sekä smetana. Kiehauta, älä keitä. :P Tällä reseptillä noin 6-8 henkilölle.